برگزاری جشنواره انار ترش بالاجاده در شهرستان کردکوی

به گزارش روابط عمومی اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کردکوی محمد طه عسگری با اعلام این خبر گفت:هدف از برگزاری این گونه جشنواره‌ها را ایجاد فضای شور و نشاط برای خانواده ها، مشارکت اجتماعی، آشنایی با ظرفیت‌های مناطق روستایی و رشد اقتصادی عنوان کرد و گفت: شهرستان کردکوی با دارا بودن تنوع اقلیمی و تعدد روستا‌های گردشگرپذیر، قابلیت تبدیل شدن به قطب گرشگری روستایی را دارد.

وی بیان کرد:در مناطق روستایی این شهرستان نقاط طبیعی و جذابیت‌های بسیاری برای گردشگران وجود دارد و شناسایی و معرفی آنها و هدایت سرمایه گذاران به فعالیت اقتصادی می‌تواند روستا‌ها را متحول کند.

گفتنی است این جشنواره درپنجمین سال پیاپی با چهار بخش: بازارچه صنایع دستی، عرضه و اجرای زنده فراوری محصولات انار، اجرای موسیقی زنده و بازی های بومی و به همراه مسابقه و اهدای جوایز در روز  جمعه نهم  آبان ماه 1404در روستای بالاجاده برگزارمی گردد.

روستای بالاجاده شهرستان کردکوی  رویشگاه انار ترش است که این رویشگاه در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. اهالی این روستا بعد از چیدن انار‌های ترش جنگلی و یا برداشت انار‌های شیرین و ملس از باغ‌ها، دور هم جمع می‌شوند و با شور و حال خاصی شروع به دانه کردن انار‌ها (انار دله کانی) می‌کنند. از زیباترین مراحل تهیه رب انار (ترشی انار) همین دانه کردن انار‌ها (اِنار دِلِه کانی) است که با صمیمیت و همدلی که بین همسایه‌ها در حین کار وجود دارد انجام می‌شود.